日本酒店的10個不可思議服務細節(jié)值得學習!
一切細節(jié)的初衷,
都是考量到客人的需求,
雖然看似單調又微不足道,
卻是理所當然又至關重要。
以下十大細節(jié)絕對會讓把驚艷到!
【細節(jié)1】
門童30分鐘換白手套,隨身帶1萬日元現鈔
門童經常被稱做是「飯店的門面」,因為他是飯店最早接觸客人的員工,也是最后一個目送客人離開的人。
為了讓客人從打開車門那一刻起,就感受到帝國飯店的貼心,當客人搭計程車來到門口,門童會先從身上拿出紙鈔替客人付費,讓客人不會因找不到零錢或忘了換日元而手足無措。
因此,每一位門童都會隨時準備好五張1000元和一張5000元的現鈔,放在自己的口袋中,獨一無二的服務,不但讓客人滿意,還受到計程車司機的好評。
由于門童必須替客人搬行李,手套難免弄臟,帝國飯店規(guī)定門童每30分鐘換一次白手套,洗衣房天天都要洗100雙白手套。
【細節(jié)2】
客人遺留物不是垃圾,都可「續(xù)住」一晚
帝國飯店在客人退房后,房務人員會仔細檢查客人遺留物,連留下的紙屑都深怕記載著重要訊息,還會好好包裝,讓「它」再住一晚。
這個服務因為曾有退房客人詢問過「房間桌上是否留有我寫的便條?」才新增的。從那時起,客人留下的物品不再是「垃圾」,而是「遺留物」,即使是一張被撕破的紙張,對客人有可能都是重要的。
擔任過五年房務人員的住房部客房課夜間經理山口豐治細數,包括報紙、雜志、筆記本、收據、空瓶、未吃完的蛋糕等,光一層樓的遺留物就高達100件以上,必須分門別類放置一天,若無人認領,第二天傍晚才會送到垃圾場。
山口豐治還真的碰到過客人回頭來找一團紙球的事情,「只要千萬位客人中有一位因這樣的服務受惠,就會堅持下去。」
【細節(jié)3】
客房服務員誠懇地對著關上的門深鞠躬
訪問帝國飯店員工,哪一項服務最引以為傲?十個有九個會提到,房務人員對著已關上門的客房,45度深深鞠躬。
故事是這樣的。不知多久前,曾有一位服務人員,每次送餐到房間,退出房間關上門后,總會對著房間深深一鞠躬。按理說,敬禮已沒必要,因為客人根本看不到,但她卻堅持這么做。
有一次被其他路過的房客看到,感動得不得了,還特別寫了一封表揚信給飯店。從那之后,其他房務人員紛紛仿效她?!笩o論是否在客人視線內,表達感謝是很重要的」帝國飯店社長定保英彌肯定地說。
【細節(jié)4】
總機人員每天上線前先做發(fā)聲練習
每位總機人員上班后,并不是立刻去接聽電話,而是先到機房開嗓子,練習發(fā)聲。
她們把雙手壓在腹部,看著門上的海報,逐字將日文五十音、接聽電話的基本用語及比較難念的詞匯念完一輪,約三分鐘才正式上線。
總機負責人蛭田瞳說,上線前發(fā)聲練習是她30年前入社就有的傳統(tǒng),就像早上起床必須先刷牙洗臉一樣,目的是叫醒嗓子。
原因很簡單,員工每天剛上班時,嗓子還沒清醒,導致聲音有時發(fā)不太出來,但進線的客人根本不會管這些。接線人員不能拿剛上班搪塞,一旦接起電話,說出口的第一個字就要傳達熱情,否則就是失禮。對于音量、聲音的情緒和音調的高低,也都必須控制恰到好處。
晉升管理職的蛭田瞳,已不上線接聽電話,不過要是員工出狀況,她會跳上第一線,「即使支援,也必須先發(fā)聲練習才能上線」她說。
【細節(jié)5】
客房清潔一絲不茍,檢查細目多達190項
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